Consommer des produits locaux de saison et de préférence biologiques reste le meilleur moyen de se nourrir sainement tout en préservant l’environnement. Le bio est l’avenir de l’agriculture suisse.
Dans un district encore largement rural comme la Glâne, de nombreux agriculteurs produisent des aliments de qualité et les proposent à la vente directe sur leur exploitation. Une bonne alternative pour bénéficier de prix raisonnables puisque ce sont surtout les confortables marges des grandes surfaces qui gonflent les prix. Bio Suisse tient une liste des agriculteurs bio qui font de la vente directe et une liste des marchés bio.
Présente à Romont depuis de nombreuses années, la droguerie Roggen propose nombre de produits bio et naturels. Depuis 2008, il y a aussi le magasin & tea-room « Saveur bio » qui propose un vaste assortiment de produits locaux et plus lointains de qualité biologique certifiée. Saveur bio vous permettra de découvrir ce qu’est vraiment la cuisine bio. A ne manquer sous aucun prétexte!
L’association « Notre panier bio » constituée à la fois de producteurs bio et de consommateurs propose mensuellement un panier de produits bio fribourgeois. Un bel exemple d’agriculture contractuelle de proximité qui assure aux producteurs des prix corrects et aux consommateurs des produits sains et de grande qualité. L’un des principaux fournisseurs est le maraicher bio Urs Gfeller à Sédeille qui fait également de la vente directe et fourni le magasin « Saveur bio » à Romont.
Les Verts glânois se sont illustrés par leur opposition à l’implantation de Lidl à Romont. Au-delà des invraisemblable surfaces bétonnées que représente l’implantation d’un tel centre commercial et des trop nombreux mouvements de voiture (1000 par jour), c’est aussi aux modèles agricoles et de gestion sous-jacents auxquels les Verts s’opposent.
En effet, si les coûteuses campagnes publicitaires en format mondial des hard-discounter vantent les mérites de quelques denrées produites en Suisse, force est de constater que, passée la porte d’entrée de ces magasins, l’écrasante majorité des produits est importées de loin. Évidement, produire dans des pays avec des salaires très inférieurs et des conditions sociales discutables permet d’avoir des prix bas! On en oublierait facilement que c’est le consommateur qui, en achetant ces produits, favorise les transports routiers polluant et l’exploitation éhontée des populations pauvres du sud. Une fatalité que les Verts glânois refusent catégoriquement.